Plato de pizza de piedra con thermarite para la mejor y más crujiente corteza Duradero, certificado, seguro Buena en hornos y grills.

Elegance (Thermarite) ? Piedra redonda de cordierita para pizza y horneado
Marca y modelo
Marca: Elegance

Material: Thermarite (cordierita de alta resistencia térmica)

Información general
Piedra redonda para horno y parrilla, ideal para lograr una base crujiente en pizzas gracias a su alta capacidad de retención y distribución uniforme del calor.

Resistente al choque térmico, permite colocar masa fría sobre la superficie caliente sin riesgo de rotura.

Especificaciones técnicas
Forma: circular

Material: cordierita (Thermarite), duradera y con excelente retención de calor.

Temperatura máxima: soporta hasta 1093 °C (2000 °F).

Rendimiento y uso
Proporciona bases crocantes en pizzas y otros panes.

Compatible con hornos convencionales y parrillas.

Resiste cambios bruscos de temperatura si se deja enfriar gradualmente.

Fácil mantenimiento: limpiar con paño húmedo, evitando jabones para no dañar su superficie porosa.